阿图什的无花果街头受欢迎 吃前拍一拍味道会更好

来源:天山网  稿源时间: 2019-08-28

  天山网讯(记者费璇摄影报道)“嘿!嘿!嘿!”8月26日,在新疆国际大巴扎步行街,随着三声吆喝,阿布都萨拉木·图尔荪将手中圆形的果子用力拍了三下,用叶?#24433;?#20102;起来递给游客,咬下去一口,满满的汁水瞬间在口中散开,香甜四溢。炎夏金秋,各种新疆瓜果正值丰收,其中最不能忽略的要数长在树上的“?#21069;?#23376;”——新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市的无花果。

  阿布都萨拉木的水果店在新疆国际大巴扎步行街上,小小的店面里最受欢迎的要数新鲜的无花果,5元一个,一天能卖出去200-300个。“每年7月中旬开始,无花果进入采摘季,8月中旬到10月无花果进入二季采摘期,现在的无花果最甜,吃前拍一拍能让糖分更加均匀。”阿布都萨拉木笑道。

  在乌鲁木齐市新华?#19979;?#19968;家水果店里,老板正在将无花果整齐地摆放在盘子里,这些无花果个头稍小,价格也比较便宜,10元可?#26376;?个。“每天卖300个不成问题。”老板说。

  如果运气好,市民们也可以在路上碰见推着小?#21040;新?#26080;花果的,阿布都外力·居买提这几天就在天池路?#19979;?#26524;子,记者碰到他的时候,他的无花果已经卖得所剩无几。“无花果就这段时间有,我每天能卖出去1000个左右呢。”阿布都外力说,他的家就在阿图什市,家里种了20亩无花果,又承包了100亩,现在做无花果批发,由于无花果不经放,每天的无花果?#38469;?#31354;运来乌市的,每年无花果的收入可超10万元。

  克州是新疆无花果主要生产地之一,其中阿图什市的无花果最为出名,被誉为“无花果之乡”。由于无花果采后极易软化、褐变、腐败,常温条件下只能保存1-2天,很难长途运销。目前,国内关于无花果的贮藏保鲜?#38469;?#30740;究报道甚少,缺少成熟的?#38469;?#21442;考。

  记者采访了解到,在阿图什市,松塔克乡是栽种无花果树的代表,村民靠培育、栽种、旅游、销售将无花果生意做得风生水起。库尔班·买明是无花果种?#19981;В?#27599;年无花果成熟,他就赶早带去市场做批发销售。“这几年生活好了,吃无花果的人多了,都供不应求。”库尔班说,每年销售无花果收入超10万元,这几年他买了房,?#19981;?#20102;一辆新车。

  据了解,近年来,阿图什市无花果的种植面积?#25163;?#24180;上升势态,销售较为稳定,增收效果可观,挂果面积在2237亩左右,亩产1.2吨,亩收入2500-5000元。阿图什市农业农村局一位工作人员说:“未来,阿图什市将全力打造区域特色绿色产业?#25918;疲?#24076;望把这种稀缺水果市场做大,积极与水果龙头企业对接,构建稳定供销网络。”

责任编辑: 张赏华

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